Транспортировка зерна и его хранение предполагает возникновение такого явления, как естественная убыль. Даже если соблюсти все правила, все равно сохранить партию на 100% не удастся. Это связано со снижением общей массы в связи с изменением качественных характеристик продукции, а также с естественной убылью непосредственно при хранении.
Виды потерь зерна при транспортировке
Убыль зерна при транспортировке происходит преимущественно в связи со снижением его влажности. А за счет удаления мелких фракций на практике имеет место быть снижение концентрации сорной примеси. Потери могут быть механическими и биологическими. Основная причина во втором случае – дыхание зерна, которое влечет за собой расходование сухих вещества. Первая ситуация появляется в случае распыла пыли при выполнении погрузки и разгрузки в рамках процедуры приема или отпуска.
Убыль может быть связана с потерей влажности и снижением качества.
- 1. В первом случае «виноват» воздухообмен, который стимулирует процессы жизни, также масса партии зависит от сушки и обработки.
- 2. Во второй ситуации причинами перемен становятся неблагоприятные факторы, например, нагрев, замерзание, вредители.
В качестве критериев для определения убыли выступают такие показатели, как вид зерна, хранилища, средний срок и способ хранения.
Величина нормативных (допускаемых) потерь зерна при транспортировке
Нормы убыли зерна при транспортировке зависят первостепенно от его вида и дальности расстояния, а также от типа транспорта, но мы будем рассматривать показатели конкретно для автомобиля. Так, если говорить о зерне, солоде, семенах при перевозках на дистанцию, то:
- до 1000 км допустимо потерять 0,09 от общей массы;
- до 2000 – до 0,14;
- свыше 2000 – 0,18 от суммарной массы зерна.
Также можно рассмотреть еще один вариант нормы для разных видов зерна в соответствии с типом его перевозки. Здесь важную роль также играет продолжительность хранения.
- 1. Пшеница хранится 3 месяца. При насыпи доля потерь может достигать 0,07, максимальное значение – в условиях приспособленных площадок – 0,12. А минимальное – при перевозке в таре – 0,04.
- 2. Если говорить о ржи, она хранится полгода, максимальная убыль допустима при использовании специальных площадок – 0,16, а минимальная – с применением тары 0,06 и насыпи 0,09.
- 3. Ячмень может храниться 1 год, при перевозке насыпью убыль составляет 0,12, в таре – 0,09, элеваторе – 0,10.
Есть специальная формула, предназначенная для расчета нормы. В частности, сначала из нормы убыли при хранении до трех месяцев вычитывается норма механических потерь. Далее полученное значение умножается на среднее количество дней хранения, а затем и на коэффициент 0,011, после чего снова прибавляется норма механических потерь.
В нашей компании можно найти все, что нужно для безопасной транспортировки зерна разных видов, так как в штате работают опытные менеджеры и логисты. Вам не составит труда заказать пищевые цистерны, а также воспользоваться услугой перегон и доставка полуприцепов.
